fontaine

[fontaine]

• membre de la confrérie des saveurs espiègles de Waremme
  à la recherche d'éléments pour m'amuser des carottes, pas la fleur.
  
  Principaux loisirs:
  Pays: Belgique
  Région: Liège
  
  Mon âge: 50
  Adresse de mon forum ou de mon site: http://www.degavino.be

[Sacamol]

fontaine et parmis nous !
Attention sur le fofo nous ne parlons UNIQUEMENT que THEORIQUE

[bob7180]

Bienvenue à toi et bonne lecture

[DIONYSOS]

Bienvenue parmi nous fontaine et bonnes lectures!
Pourrais-tu étoffer un peu ta présentation pour que l'on puisse mieux faire connaissance.

[jeremyladouble]

au membre de la Confrérie des saveurs espiègles de Waremme
(Vivement les précisions)

[wal]

Sois le bienvenu, sur nos forums. Je ne sais pas si un de nos membre a déjà fait du vin de carotte, mais tu peux poser la question dans le forum adéquat.
Un petit effort supplémentaire de présentation serait parfait! Merci d'avance.

[O2VI]

Bienvenue !

[Dudulle]

Fontaine, je ne boirais pas de ton eau.
Mais ta bière à la carotte pourquoi pas...

[Slalom]

Tout a été dit donc Bienvenue !

[Mr-Phil]

Bienvenu parmi nous fontaine

[panoramix]

fontaine...

[Marco53]

Bienvenue Jojo

Le Belge qui boit de la Carlsberg... Qué djès à Lijdge!

[fontaine]

Merci de votre accueil, pour votre information, je viens de passer grand maître de la confrérie des saveurs espiègles qui défend comme produit du terroir la carotte.
Mes prédécesseurs avaient fait brasser de la bière à la carotte à Hombourg, mais il nous faut au moins trois ans pour écouler un brassin de 800 litres. Le brasseur veut nous faire passer à 1600 litres pour son confort, mais pas le nôtre (stockage, validité du produit, etc) Alors je me renseigne afin de trouver une solution pour faire un alcool de carotte. Je pense que ce serait plus pratique pour nous (volume moins important, facilité de composition pour des cocktails, ...) Une sorte de peket à la carotte quoi. Je vais contacter à ce sujet la distillerie Bouillon pour ceux qui connaissent. La matière première je peux l'avoir sous forme solide ou sous forme liquide, il me manque une idée des quantités de base pour 1 litre de résultat.
N.B. Il ne faut jamais dire Fontaine, je ne boirai pas de tonneau.

[blup blup]

bienvenue à toi

[wal]

Merci pour ton complément d'information. Je suis également allé consulter le site de ta confrérie. Il s'y trouve également d'excellentes infos. Pour tes problèmes de vinification de la carotte en vue d'en faire un moût, je te suggère de poster dans le forum adéquat, celui-ci étant réservé à la présentation.