point de congélation alcool

[pierrot15]

Que pensex-vous d'utiliser le point de congélation pour obtenir de l'alcool a 40%?

J'explique le concept, on fait refroidir a -35 degré celcius de lalcool a 20% pour que leau gèle avant lalcool. Et on recolte un alcool plus fort.

par la suite je ferais chauffer lalcool pour faire évaporer le méthanol.

C'est légal. Qu'en pensez-vous?

[wal]

Légal? Au Canada je n'en sais rien, mais en France ça m'étonnerai que ce le soit, car si ça l'était ça se saurait...

Maintenant tu trouveras des informations sur la congélation là: http://www.fairesagnole.eu/homedistille ... tstill.htm
Ça n'est pas exactement le concept que tu nous exposes, mais c'est issu du site Homedistiller traduit en français et les infos qu'il fournit sont fiables.

Quand au méthanol ce n'est certainement pas avec la méthode dont tu nous parle que tu réussiras à l'éliminer, car c'est un produit quasi impossible à supprimer au moins à un niveau amateur et même professionnel bouilleur de crus. Seule la grosse industrie a les moyens de l'éliminer ou du moins en diminuer la quantité. Reste à savoir si c'est utile.

On va arrêter là ce sujet qui je le sens va avoir tendance à déraper et dans ce cas j'interviendrai en le supprimant purement et simplement. Je rappelle, nous ne traitons que de théorie et seulement de théorie...

[pierrot15]

Mais théoriquement si on amèene le methanol a son point d'évaporation pourquoi il ne s'évaporerait pas?

[blup blup]

car c'est un mélange azéotropique

[pierrot15]

Daccord je comprend, mais si on augmente la temperature a une plus haute temperature...le methanol devrait disparaitre en meme temps qun peu dethanol non?

[DIONYSOS]

Non, c'est beaucoup plus complexe que cela ! Dudulle pourrait t'expliquer çà mieux que nous tous, mais en gros il faut des colonnes de plusieurs dizaines de plateaux et un produit de départ contenant que très peu d'eau (en gros alcool à 95°GL). Ceci n'étant, de toute manière, qu'à la portée de l'industrie comme te l'indiquait Wal !

[Sulfator]

La congélation fractionnée est un procédé connu et utilisé dans l'industrie. Pas con d'y avoir pensé.

[pierrot15]

Avec un alambic, theoriquement, le methanol on peut leliminer en jetait les 50 premier milllilitres?

[pierrot15]

Existe-til un procede pour savoir le taux de methanol dune solution?

[Soldat Louis]

Y'en a. Mais c'est dur le matin !

[wal]

Avec un alambic, theoriquement, le methanol on peut leliminer en jetait les 50 premier milllilitres?

Non et ce n'est pas théorique

[wal]

Existe-til un procede pour savoir le taux de methanol dune solution?

Oui mais ce n'est pas à la portée d'un amateur. Il faut passer par des labos d'analyses.

[Dudulle]

Bonjour

En effet tu ne peux pas séparer le méthanol par des moyens conventionnels, mais ce n'est pas très grave car il n'est pas séparé non plus dans les alcools distillés que l'on trouve dans le commerce (sauf ceux produits par macération à partir d'un alcool pur). Le méthanol n'est toxique que lorsqu'il est en forte concentration.