Récolte de champignons

[blup blup]

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pour tes ris de veau , j'ai été au bois ce midi

[Olivier-va]

Petite question, en passant, je suis sûr qu'il y a des spécialistes ici ! Ça a peut être son importances, j'habite dans le 55 et depuis 2 ans, je me mets à la cueillette des champignons, habitant tout près de la forêt, que je découvre également depuis deux ans suite à mon déménagement. Est ce que vous auriez un ouvrage à me conseiller, sachant que j'aimerai l'avoir sur moi lors des cueillette, afin de pouvoir identifier les champignons que je ne connait pas. Jusqu'à présent, je me limite aux cèpes, pieds de mouton, girolles et trompettes dans la mesure où ce sont les seules espèces que je peut identifier facilement, mais je suis sur que je passe à côté d'autres par problème d'identification

[jeremyladouble]

http://www.amazon.fr/Nouveau-guide-Cham ... 2737358485
Nous avons "fait nos classes" avec ....il y a 25 ans
Cet ouvrage propose des clefs de reconnaissances, indispensable pour s' y retrouver.
Permet surtout de mourir moins bête, sinon en bonne santé car les meilleurs champignons sont assez (trop !!!) connus.

[blup blup]

moi je te conseille principalement celui ci
http://www.amazon.fr/Petit-atlas-champi ... hampignons

et pour les images
http://www.amazon.fr/Champignons-dEurop ... hampignons

[Slalom]

Pas d'inquiétude tous les champignons peuvent etre mangés ............. au moins une fois !

[blup blup]

ma trouvaille du jour

clat_9508.JPG (105.21 Kio) Vu 27610 fois

[bob7180]

Joli et c'est quoi ?
trop beau pour être mangeable !

[blup blup]

c'est un champignon qui vient de nouvelle Zélande, il fut observer en France pour la 1° fois dans les années 1920, il est invasif, et comestible tout jeune, comme le phalus impudicus
mais au vu de l'odeur pestilentielle qu'il dégage je me garderai bien de le manger
sont petit non est Anthurus archer

[DIONYSOS]

http://www.amazon.fr/Nouveau-guide-Cham ... 2737358485
Nous avons "fait nos classes" avec ....il y a 25 ans
Cet ouvrage propose des clefs de reconnaissances, indispensable pour s' y retrouver.
Permet surtout de mourir moins bête, sinon en bonne santé car les meilleurs champignons sont assez (trop !!!) connus.

+1
En plus Cécile est une amie!

[Mr-Phil]

Rien d'exceptionnelle dans le fait de trouver des trompettes de la mort,
mais le 23 Novembre quand même

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[wal]

La semaine dernière, girolles, lactaires délicieux, grisés (trichlonomes terreux), pieds bleus (?), et pieds de mouton. Une belle récolte!

A propos souvenez-vous ce que Coluche disait des champignons, "Ils sont tous comestibles. Au moins une fois..."
Bon dimanche et bonne cueillette.

[jacky66]

Bonjour à tous ,
Eh bien nous , nous nous regallons avec des Rousillous , en grande quantitées , avec la forte humiditée de la nuit , et la chaleur du jour .
Mais malheureusement , cela se passe , chez nous en Catalogne .

jacky66

[Mr-Phil]

nous nous regallons avec des Rousillous

Je ne connaissais pas le nom mais Wikipedia est mon ami :
Lactarius deliciosus, de son nom vernaculaire, le lactaire délicieux, également appelé rude, catalan, catlan, roussillous, safran, sanguin, barigoule ou marseillais dans le Sud de la France

Au vinaigre, c'est une tuerie

[wal]

Rajoute pinin!

[tintin]

bonjour, est ce comestible ?
est ce un pied violet ?