fabrication de malt maison

Message non lu par **RAWL** » dimanche 29 juin 2008 23:30

en recherche d'infos sur cette pratique très intrigante voici un lien, malheureusement je ne parle pas un mot d'hollandais!!!

on voit qu'il faut quand même de l'équipement. Je pense que la grosse boîte bois doit servir au séchage régulé par un thermostat....

http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index. ... 905.0.html

Message non lu par **wal** » lundi 30 juin 2008 1:04

Essaye la traduction automatique, c'est lisible :
http://translate.google.fr/translate?u= ... l=nl&tl=fr

Message non lu par **Militun** » lundi 30 juin 2008 6:52

Salut Rawl, en français aussi-non tu as le forum http://www.brassageamateur.com, et en particulier un message dans lequel PVE, nous insère un document qu'il a créé et qui est très intéressant :
http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... ion#p64890

Message non lu par **blaireau** » lundi 30 juin 2008 11:19

Je fais depuis l'année dernière un peu de malt selon mes besoins, mais pas pour brasser la bière

Dans WIKIGNOLE en faisant une recherche malt, maltage ,on trouve les indications principales , j'ai trouvé ainsi toutes les indications , je laisse à chacun le plaisir de faire cette recherche ...

Je peux quand même signaler que le malt ne se préparait pas traditionellement en été , car il faut une température qui ne dépasse pas 15°c et qu'il faut employer une orge qui ne soit pas fraiche de récolte

Sinon ce n'est pas difficile avec de petites quantités, le plus contraignant pour ma part est la partie séchage ,touraillage...

Message non lu par **RAWL** » mardi 01 juillet 2008 0:47

merci pour vos liens bien pratiques,
@ wal: je ne savais pas que ggooggle traduisait les pages de sites comme ça!!! vraiment bien!! merci!!

@ militun: merci du lien!! je zieute aussi sur ce forum des infos et yen a un paquet!! merci le book a l'air top!!!

@ blaireau: c'est donc faisable en petite quantité ça rassure!! merci!